HOSHIZAKI IM100NE-HC Produttore di Ghiaccio a Cubetti Pieni LARGE – Produzione 105 kg/24h – Contenitore Incorporato da 50 kg – Raffred. ARIA

Cubetto di ghiaccio pieno “LARGE” da 23 grammi, dimensioni: mm 28x28x32  

Raffreddamento ad aria: Produzione kg 105/24h con N° cubetti 4620  

CUBETTO HOSHIZAKI, “il solo cubetto che raffredda al massimo e diluisce al minimo” grazie alla maggiore densità, una trasparenza perfetta grazie alla marmorizzazione ottenuta con il sottoraffreddamento. Forme geometricamente pure, cubetti a spigolo vivo, dalla forma “classica”a parallelepipedo. Il risultato: ghiaccio cubico, senza cavità interne, che a parità di volume, presenta una superficie di scambio minore rispetto ad altri tipi di ghiaccio, e quindi si scioglie più lentamente, evitando la diluizione della bevanda.

“Garantisce Hoshizaki, apprezzano i bartender dei migliori cocktail bar al mondo”

Il fabbricatore di ghiaccio ecologico IM 100 NE HC con contenitore incorporato è semplice ed affidabile, di grande durata ed economicità di utilizzo. Una scheda elettronica gestisce i parametri di funzionamento in rapporto alla qualità oligominerale dell’acqua di rete, oggi sempre più critica, con l’obiettivo di massimizzare l’aspetto qualitativo e di garantire l’igienicità dei cubetti prodotti.

Capacità contenitore: Kg 50